74. Pfälzische Weinbautage
- Veranstaltungsformat:
- Online-Veranstaltung
- Veranstalter:
-
- Weincampus Neustadt
- DLR Rheinpfalz
- Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V.
- LWK Rheinland-Pfalz
- Zielgruppe:
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- Fachbesucher

Programm Pfälzische Weinbautage 2021
Mit Wissen für morgen, heute schon handeln
Dienstag, den 19.01.2021 Phytomedizin | 9:00 – 13:00
Eröffnung:
Norbert Schindler, Präsident Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
Moderator:
Dr. Andreas Kortekamp, Leiter des Instituts für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
Chat-Moderator:
Joscha Ahrens, Weincampus Neustadt
Vorträge:
- Neue Regelungen zur Pflanzengesundheit - Umsetzung und Fallbeispiele: Reblaus, Esca und Co.
Dr. Joachim Eder, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
- Oidium-Bekämpfung im Wandel der Zeit – Ein kritischer Blick auf Routine, Nachhaltigkeit und Zukunfts-Visionen
Dr. Ruth Walter, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
- Vergilbungskrankheiten der Rebe: Aktuelle Situation und vorbeugende Maßnahmen
PD Dr. Patrick Winterhagen, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
- Die Kirschessigfliege - ein steter Gast in deutschen Weinbergen
Daniela Kameke, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
- Düngeverordnung 2020 & Landesdüngeverordnung 2021
Dr. Claudia Huth, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Abenteuer Gesetzes- und Auflagen-Dschungel - Survival-Tipps für die Praxis
Joachim Schmidt, Felix Ruppert, Dr. Christine Tisch, Institut für Phytomedizin, DLR Rheinpfalz
PAUSE | 13:00 – 14:00
Jahreshauptversammlung des Weinbauverbandes Pfalz I 14:00 – 16:00 Uhr
Begrüßung und Bericht des Präsidenten Reinhold Hörner
Grußwort
Staatsminister Dr. Volker Wissing, MdL
Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau
Das neue Weinrecht – Chancen für die Pfalz
Moderation: Werner Eckert
Redaktionsleiter SWR, Redaktion „Umwelt und Ernährung“
Teilnehmer der Diskussion:
Anja Wissing, Geschäftsführerin Weinkellerei Emil Wissing GmbH
Frank Jentzer, Geschäftsführender Vorstand Deutsches Weintor eG
Marius Meyer, Betriebsleiter Weingut Klaus & Marius Meyer GdbR, Rhodt
Uli Metzger, Betriebsleiter Weingut Metzger, Grünstadt-Asselheim
Reinhold Hörner, Präsident Weinbauverband Pfalz und Betriebsleiter
Weingut Hörner Hainbachhof GbR
Statements von:
Steffen Christmann, Präsident VDP und Betriebsleiter Weingut A.Christmann GbR
Joseph Greilinger, Geschäftsführer Pfalzwein e. V.
Mittwoch, den 20.01.2021 - Weinbau, Oenologie, Marketing | 9:00 – 13:00
Eröffnung:
Dr. Günter Hoos, Direktor des DLR Rheinpfalz
Moderatorin:
Anika Kost, DLR Rheinpfalz
Chat-Moderator:
Joscha Ahrens, Weincampus Neustadt
Vorträge:
- Früher an später denken - Fehler bei der Erstellung von Junganlagen vermeiden
Gerd Götz, Oliver Kurz, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Weinbergsbewässerung im Zeichen des Klimawandels - Möglichkeiten einer Wasserversorgung
Susanne Gronimus, LWK Rheinland-Pfalz, Neustadt/Wstr.
- Einfluss der Dichtpflanzung auf das Wurzelwachstum und die Wassereffizienz bei Spätburgundern in Abhängigkeit der Unterlage
Christine Kleber, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Einfluss von Mostgewicht, Säure und phenolischer Reife auf die Weinstilistik von Spätburgunder und Cabernet Sauvignon Rotwein
Prof. Dr. Dominik Durner, Dr. Pascal Wegmann-Herr, Sandra Feifel,
Weincampus Neustadt und Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Entwicklung genetischer Marker für Weinqualität zur Beschleunigung der Resistenzzüchtung
Dr. Jochen Vestner, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Welche sensorische Stilistik von Piwi-Weinen verspricht Erfolg?
Marc Weber, Ole Kohlmann, Prof. Dr. Ulrich Fischer,
Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz, Deutsches Weininstitut
- Was gärt denn da? – Identifizierung und Zellzahlbestimmung von Hefen während der Gärung mit dem SmartPhone
Dr. Kathrin Diesler, Prof. Dr. Maren Scharfenberger-Schmeer, Weincampus Neustadt und Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
- Instagram und Facebook als Shopping-Plattform nutzen: Entwicklungsperspektiven für die Pfälzischen Weinbaubetriebe
Prof. Dr. Laura Ehm, Monika Dumler, Weincampus Neustadt und Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
PAUSE | 13:00 – 14:00
Marketing, Innovationspreis, Fachliche-Weinprobe | 14:00 – 16:00 Uhr
- Weinbau in Coronazeiten – Auswirkungen der Pandemie auf die Pfälzer Weinwirtschaft
Dr. Jürgen Oberhofer, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
Verleihung des Innovationspreises
an Studierende des Weincampus Neustadt
Fachliche Weinprobe
- Die hohe Kunst des Verschnitts – Möglichkeiten und Chancen von Cuvées
Gerhard Schwarztrauber vom Weingut Schwarztrauber, Pascal Wegmann-Herr, Ulrich Fischer, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz
Weitere Informationen zu dieser Veranstaltung
Informationen und Downloads:
Veranstalter:
Weincampus Neustadt, DLR Rheinpfalz, Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e.V., LWK Rheinland-Pfalz
Kontaktperson:
Stefanie Zuehlsdorff-Hottel
06321 - 671 468
stefanie.zuehlsdorff-hottel@hwg-lu.de
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